Su Bilgi ve Yaşam
Su Bilgi ve Yaşam Kapısı Su Bilgi ve Yaşam

Bültenlerimizi almak için E-posta adresinizi yazınız.

300 yıldır bal üretiyorlar


ilgili etiketler
Arjantin, bal, DünyaArıcılıkÖrgütü, Eğriçayır, Erdemli, Fransa, Hurriyet, istanbul, Mersin, Slovenya,

Mersin Erdemli'de yörük geleneklerine göre 300 yıldır bal üreten Çay Ailesi, bu balları Eğriçayır markası ile İstanbul pazarına çıkarınca büyük ilgi ile karşılandı. Aile üyelerinden Celal Çay, ürettikleri ballarla uluslararası yarışmalara katıldıklarını anlatarak, 'Geçen sene Fransa'da toplanan Dünya Arıcılık Örgütü tarafından bronz madalya, bu sene de Slovenya'daki Dünya Tıbbi Arı ürünleri kongresinde gümüş madalya kazandık dedi.

Kendilerinin 300 yıllık bir yörük ailesi olduğunu ve hep bal üretimi işinde olduklarını söyleyen Çay, daha önce aileleri ve çevreleri için ürettikleri balları artık pazara çıkarma kararı aldıklarını belirtti. Çay, şöyle konuştu:




Biz zaten yıllardan bu yana kendi geleneklerimize göre bal üretiyoruz. Fakat bu ballar sadece bizim yöremizde kalıyordu, eşe dosta gidiyordu. Ailedeki yeni jenerasyonla birlikte işi biraz genişletme kararı aldık. Önce uluslararası bal yarışmalarına katılmaya başladık. Aldığımız sonuçlar da bizi cesaretlendirdi

Fransa'da Dünya Arıcılık Örgütü tarafından bronz madalya, bu sene de Slovenya'daki Dünya Tıbbi Arı ürünleri kongresinde gümüş madalya kazandık. Önümüzdeki sene Arjantin de yapılacak dünya bal yarışmasına da katılacağız. Türkiye'nin ballarını dışarıda duyurmaya başladık.

5 BİN LİRAYA BİLE SATARSINIZ

Eğriçayır markası ile İstanbul pazarına girmeleriyle büyük bir ilgi gördüklerini söyleyen Çay, balın kilosunun ortalama 125 lira olmasına rağmen satış konusunda hiçbir sıkıntı yaşanmadığını söyledi



100 Soruda Çevre ve Çevre Sorunları
100 Soruda Çevre ve Çevre Sorunları


Özellikle büyükşehirlerde doğal ve kaliteli bala karşı çok ciddi bir talep olduğunun altını çizen Çay,'Bu anlamda Anadolu toprakları arıcılık ve bal üretimi için çok uygun. Eğer zeytinyağı ve şarapta olduğu gibi bu tarafa da biraz ilgi oluşursa tüketicilerin çok güzel ballar yiyebileceğini düşünüyorum. Bence butik bal üretimi yapacaklar açısından önemli fırsatlar var. Çünkü Türkiye'de iyi bala 5 bin lira bile deseniz alacak kitle var. Ama yeter ki ürününüz tamamen doğal olsun' diye konuştu

2 BİN 400 METREDE ÜRETİYORUZ

Kendilerinin bal üretimini 2 bin 400 metre yükseklikteki Eğriçayır Yaylası'nda yaptıklarını söyleyen Çay, bu yükseklikte hiç ağaç olmadığını ve arıların tamamen yabani çiçekler ve kır çiçeklerinden beslendiğini söyledi. Bölgede nem oranının çok düşük olmasının ve kuraklığın da balın kalitesini artırdığını ve aromasını çeşitlendirip yoğunlaştırdığını ifade etti.

.
.

ilgili Etiketler
Arjantin, bal, DünyaArıcılıkÖrgütü, Eğriçayır, Erdemli, Fransa, Hurriyet, istanbul, Mersin, Slovenya,
Kaynak:Hürriyet Gazetesi Tarih:18.12.2010
Haberin Devamını Okumak için Tıklayınız. Bu haber 2274 kişi tarafından okunmuştur.

Yorumlar

Henüz bir yorum eklenmemiştir. İlk Yorumu siz ekleyin.

Adınız:
Yorumunuz:

Google Grupları
E-posta: SuBilgi grubunu ziyaret et

En çok okunan haberler
Son haberler
Çevre yatırımları mercek altında ( 11883 ) Devamı
Oksijen bolluğu açısından dünyanın ilk 3 yerinden biri 'Kazdağı' ( 9798 ) Devamı
Tuz Gölü'nde petrol aranıyor ( 9159 ) Devamı
Türkiye'de bir cennet: Göksu deltası ( 9030 ) Devamı
Uluabat Gölü Tehlikede ( 8638 ) Devamı
Orta Asya'nın en büyük çevre felaketi ( 8477 ) Devamı
G.Kore’nin ardından Çin ile de nükleer santral için görüşülüyor ( 8241 ) Devamı
Beyşehir Gölü ( 7675 ) Devamı
Yavru Caretta Carettalar Evlerine Döndü ( 7112 ) Devamı
Anadolu'nun Son Çizgili Sırtlanları ( 7109 ) Devamı
Dünyanın en yaşlı sediri Antalya'da ( 6957 ) Devamı
Akdeniz yükseliyor ( 6938 ) Devamı
Gri balina şaşırttı ( 6789 ) Devamı
Ergene İçin Kefenleri Giydiler! ( 6784 ) Devamı
'Dinazorlar küresel ısınmanın ürünü' ( 6723 ) Devamı
Yaban Hayatı Koridoru ( 2298 ) Devamı
Bafa Gölü köpürdü ( 2438 ) Devamı
Lavabonuzdan çıkan su tarlaları sulayacak ( 2864 ) Devamı
Kuraklık tehdidi ( 2637 ) Devamı
Çay içmek bizim işimiz ( 2629 ) Devamı
Sapanca gölü suya hasret ( 2623 ) Devamı
Kuraklık ( 3155 ) Devamı
kulaklı batağan kuşu Samsun'da görüldü ( 3169 ) Devamı
Bolu'dan iyi haber ( 2510 ) Devamı
Yabanıl Meyveli Türler Eylem Planı ( 2907 ) Devamı
Kaçak avcılara ceza ( 2835 ) Devamı
Yaban Hayatı Takibi ( 2727 ) Devamı
Yeşil Okul ( 2557 ) Devamı
Leopar ( 3496 ) Devamı
Yavru sincaplar doğaya... ( 2452 ) Devamı
Su Bilgi ve Yaşam
Flag Counter