Su Bilgi ve Yaşam
Su Bilgi ve Yaşam Kapısı Su bilgi ve Yaşam

Bültenlerimizi almak isterseniz E-posta adresinizi yazınız.

Bizi Takip Edin


Torunlarına kestane balı kalmayacak



Mehveş Evin


Başbakan Erdoğan’ın sağlık ve zindelik formülü belli oldu: Kestane balı! Şimdi herkes 'şifadır, şifa' diye önerdiği formülün peşinde: Ilık suya bir kaşık kestane balı koyulur, sonra bir güzel içilir.Tabii bu haberle birlikte kestane balı kıymete bindi. Ancak piyasada satılan kavanoz balların pek çoğu hakiki değil. Kestane balıysa hem ender bulunur, hem de pahalı. Organik koşullarda üretileni en makbulü, o daha da zor bulunuyor. Çünkü kestane balını üretebilmek için balta girmemiş ormanları ve arıcılıkla uğraşanları korumanız gerek.

Erdoğan’a kötü bir haberim var: Eğer Enerji Bakanı bu hızla Karadeniz’i HES’lerle donatmaya devam eder, kendisi de bu projeleri desteklerse, kendisine olmasa bile torunları için kestane balı falan kalmayacak. Ancak çok varlıklı, çok güçlü insanların ulaşabildiği 'otantik, antik çağdan bir ürün' olarak bulunabilecek.




Macahel balı ve HES’i

'HES’le arının ne alakası var?' diyenlerle küçük bir tura çıkalım...

Kestane balı, ağırlıklı olarak Karadeniz ormanlarında üretiliyor. Arılar, bu balı kestane ağacının polenlerinin yanı sıra böğürtlen, orman gülü, ıhlamur ve kır çiçeği polenlerinden yapıyor. Tadı bu nedenle çiçek balına göre daha acımtırak, kokusu farklı. Kıvamı koyu, rengi ise kahverengiye yakın. Çok iyi korunmuş alanlarda yetiştirildiği için antibiyotik özellikleri var.

Artvin’in Borçka ilçesine bağlı Macahel’de safkan arılardan elde edilen bal, bu nedenle çok kıymetli. Macahel, aynı zamanda dünyanın sayılı biyosfer rezerv alanlarından biri. Ancak Artvin’de planlanan 122 hidroelektrik santraldan sekiz tanesi Macahel’in kısmetine düştü! Bunun anlamı, bölgedeki doğal bitki örtüsünün büyük zarar görmesi. Zamanla bütün özelliklerini kaybedeceği gibi, arıcılık yapılamaz hale gelmesi.


100 Soruda Çevre ve Çevre Sorunları
Yakın Yaşam

Hemşin ne olacak?

Şükür ki vadinin göbeğinde planlanan HES projesi için yürütmeyi durdurma kararı, henüz birkaç gün önce verildi! Diğer yedisinin akıbeti ise meçhul, çünkü 'Çevre ve Orman' Bakanlığı Macahel’i ÇED’den (Çevre Etki Değerlendirme) muaf tutmayı başarmış...

Hadi diyelim ki uluslararası baskılarla Macahel, diğer HES’lerden de kurtuldu... Peki Başbakan’ın şifası olan arıcıkların, halen dolaşıp kestane balı yaptığı Rize-Hemşin’i kim kurtaracak? Defalarca mahkemeden dönen Çamlıhemşin’deki Fırtına Deresi’nde bile hâlâ HES planları yapılıyor.

Kaynak:Milliyet Gazetesi Tarih:01.04.2011
Güncel yazının Devamını Okumak için Tıklayınız... Bu Yazı 2675 kişi tarafından okunmuştur.

Google Grupları
E-posta: Bu grubu ziyaret et
Tüm Konu Başlıklarımız
ilgili Etiketler
Artvin Bal ÇED Çevre-ve-Orman-Bak. Enerji FırtınaDeresi Hemşin HES MehveşEvin Milliyet Rize



Yorumlar

Henüz bir yorum eklenmemiştir. İlk Yorumu siz ekleyin.

Adınız:
   
   
Yorumunuz:


En çok okunan makaleler
Son makaleler
SOSYAL ve ÇEVRE MUHASEBESİ ( 16106 ) Devamı
BAFA GÖLܒNÜN BALIKLARI NEDEN ÖLÜYOR ( 11395 ) Devamı
22 Mart 2011 Dünya Su Günü ( 8775 ) Devamı
Kelebekler Vadisi, 'kelebeklerin ada ülkesi' ( 8724 ) Devamı
'Marmara depreminde kaç kişi öldü? ( 8034 ) Devamı
Zeytin alanında altın yolculuğu ( 7920 ) Devamı
Doğal Alanlar Yaşam Alanlarımızdır, Dünya Mirasıdır ve Bizlere Emanettir ( 7350 ) Devamı
Dünya Sulak Alanlar günü ( 7112 ) Devamı
Bütün sorunlar bahçede çözülür ( 6564 ) Devamı
Türkiye'nin Beypazar devrimi..! ( 6406 ) Devamı
Prof. Dr. Güniz AKINCI KESİM - DOĞADA ÇÖZÜM BEKLEYEN YARALAR… ( 6316 ) Devamı
800 Yıllık Pazar ( 6078 ) Devamı
Dr. Arpat Özgül 'Marmot'un Gözüyle 'İklim değişikliği ( 5497 ) Devamı
Yaşar KEMAL - Doğaya düşman olan bir ülke olduk ( 5418 ) Devamı
Engin GÜNEYSU - Hasankeyf ( 5290 ) Devamı
Oraya da otel olmasın! ( 2355 ) Devamı
Çarşı Geyve'de katliama karşı ( 2571 ) Devamı
Petrol önemli de su önemsiz mi? ( 2188 ) Devamı
Her şey eşit ve adaletli olacak ( 2999 ) Devamı
Orman 100 yılda olur ( 2410 ) Devamı
Bizi sıcak ve kurak bir yıl daha mı bekliyor? ( 1597 ) Devamı
Sosyal belediyecilik ( 2234 ) Devamı
Dostlar alışverişte görsün! ( 2093 ) Devamı
Gala Gölü ( 2426 ) Devamı
İstanbul Betonlaşmadır ( 3069 ) Devamı
Buğday mı yenir, kömür mü? ( 2518 ) Devamı
Ortada ÇED yok nükleer santral için çalışmalar sürüyor ( 2242 ) Devamı
Çerkezköy Organize TÜBİTAK’a ‘kirlilik karnesi’ hazırlatıyor ( 2337 ) Devamı
Barış için Hasankeyf ( 2190 ) Devamı
Termal terapiyi etkili kullanmak ( 2739 ) Devamı


Su Bilgi ve Yaşam
Flag Counter